Rezepte zum Backen, Kochen und Grillen und alles was mit gutem Essen zu tun hat.
Tees und getrocknete Kräuter haben einen Platz in meinem Herzen, weil sie für mich funktionieren. Gegen Stress, zum Beruhigen und auch für eine stimmungsaufhellende Wirkung gibt es den richtigen Tee. Man kann auch damit kochen und einige Sachen verfeinern. Vom Baden bis zum Anrichten von Speisen kann man viel mit diesen Kräutern anstellen. 1. Lavendelblüten…
Hering ist ja auch etwas gesund, aber oft würde ich den nicht essen. Aber wenn man einen Fisch oder das Filet hat, mache ich eins von diesen Rezepten mit Matjes. Matjes ist fettiger als der normale Hering, den man als ganzen Fisch bekommt und man muss nichts mehr ausnehmen. Wenn in der Selbstbedienung keine Filets…
Zu Schaschlik und jedem Grillfleisch brauche ich Saucen. Selbstgemacht schmeckt einfach besser. 1. Knoblauch Sauce Knoblauch Sauce – ich mache sie aus 2 Teilen Joghurt oder Schmand und 1 Teil Mayo. Se passt zu allem. Egal ob Pelmeni, Schaschlik, Schnitzel , Geflügel oder Salat. Siehe auch : 10 einfache Schaschlik Marinaden ! 2. Tomatensauce Tomatensauce…
Meine ersten Eindrücke vom Essen aus dem Airfryer und welche Gerichte mir gut gelungen sind. Einige Gerichte und Sachen, die im Airfryer wirklich besser schmecken. Es geht nicht nur um Pommes und Nuggets knusprig zu machen, sondern auch andere Sachen schön kross und innen weich zu haben. Besonders zum Frühstück macht man den Airfryer schnell…
Räuchern und grillen mit einem Gerät. Der Sommer kommt und jeder würde gerne mal im Garten eines Fleisch und Fisch räuchern. Selbstgemachte geräucherte Sachen schmecken anders als die fertig abgepackten und dieses „frisch gemachte“ auf einem Grillabend ist einfach magisch. Einfach coole Smoker Grills Amazon Produktempfehlungen* Nexos Smoker BBQ Grill In dieser Kategorie ist der…
Salat Rezepte und Kombis, die ich wirklich lecker finde. Zu einem guten Stück Fleisch gehört einfach ein guter Salat. Es muss nichts Ausgefallenes mit Avocado sein, lokale Zutaten sind immer noch am besten. Es sind keine Rezepte zum Abnehmen, sondern einfach satt zu werden, mehr Gemüse im Alltag einbauen und lecker zu essen. Meine Tipps…
Einfache Party Salate Teil 1 – Ab und zu kriegt man Besuch, da will man etwas Leckeres zaubern, aber man will nicht so viel Zeit investieren. Wenn man ein bisschen „faul“ ist, dann habe ich einige Salate, die man schnell mit der Julienne Reibe/ Vierkantreibe/Würfelschneider macht. So spart man Zeit für das lästige Schneiden und…
Praktisches Grillzubehör – Es ist zwar noch Winter, aber ab März/April geht es wieder an die frische Luft zum Grillen. An Ostern gibt es standardmäßig bei uns Schaschlik, aber es gibt so viel mehr Essen, das man grillen kann und auch Helferlein, die man sich anschauen sollte. Wir grillen recht oft im Sommer und es…
Was kostet eine gute Bratpfanne und welche Pfannen ich nie wieder kaufen würde. Ich liebe es etwas anzubraten, besonders Fleisch und alles was für Suppen/Saucen gebraucht wird. Da ich etwas Ahnung vom Kochen habe, teile ich meinen Eindruck von verschiedenen Arten von Bratpfannen. Es gibt Leute, die mit ihrer 7 Euro Bratpfanne zufrieden sind und…
Mein Leben mit dem Optigrill – Ich liebe gutes Essen und auch Sachen, die mir mein Essen schnell zubereiten. Seit gut 1,5 Jahren habe ich einen Optigrill mit 6 Programmen, also kein XL oder Elite, und schreibe meine Meinung zu dem Modell was ich habe. Wie gut ist der Tefal Optigrill GC705D Ich habe mit…