Rezepte zum Backen, Kochen und Grillen und alles was mit gutem Essen zu tun hat.
Grillsaucen zu Fleisch. Wir alle lieben grillen, bekannte Klassiker aus Fleisch und Salate als auch neue Geschmacks-Erlebnisse dürfen auf einem Grillabend nicht fehlen. Als ein Mensch, der gerne isst und zu traditionellen Gerichten eine Abwandlung macht, stelle ich dir sehr coole Saucen vor, die sehr gut zum Grillfleisch passen und was du noch als Beilage…
Mein einfaches Okroschka Rezept ohne Wurst, dass ich gerne 2 Tage lang esse. Bei dieser Hitze kann man irgendwie nichts Warmes essen, deswegen koche ich die Zutaten vor und genieße diese wohl gekühlte Suppe auf Kwas Basis. Okroschka auf Kwas Basis Zutaten Hilfsmittel : Eierschneider und eine Julienne Reibe Okroschka zubereiten Ich mach fast einen…
Das richtige Grillfleisch ist das Herzstück jedes gelungenen Grillabends. Doch neben der Auswahl hochwertiger Fleischsorten ist die Zubereitung mindestens genauso wichtig. Eine köstliche Marinade oder eine ausgewogene Gewürzmischung verleihen dem Grillgut den gewünschten Geschmack und machen es schön saftig. In diesem Blogbeitrag stellen wir dir die besten Marinaden und Gewürzmischungen vor, die dein Grillfleisch zum…
Inspiriert aus einem Abnehm-Kochbuch habe ich das Puten-Blumenkohl-Curry ausprobiert und wollte mal was Low Carb mäßiges essen und auch satt werden. Geschmacklich war das für mich eine 10/10, obwohl ich nie sowas gekocht habe. Die Mengenangaben sind für eine große Pfanne und reichen denk ich mal bis zu 6 Portionen. >>> Entdecke die Vielfalt an…
Manchmal will man einfach nicht nur ein Brot schmieren, sondern ein Geschmackserlebnis haben. Einige Tipps zum Zusammenstellen von leckeren Zutaten-Kombinationen und was noch wichtig ist, wenn man sich leckere Brote machen will. Sandwiches lecker zubereiten Brot richtig vorbereiten Ein geröstetes Brot ist leckerer! Für das Sandwich braucht man Brot, dass man sehr gut anrösten kann….
Syrniki sind ein beliebtes Frühstück in Russland und Ukraine. Sie bestehen aus Tworog (körniger Frischkäse), Ei, Zucker und bisschen Mehl. Nach diesem Rezept hat man die beste Konsistenz der Bratlinge, die mir auch gleich gelungen sind. Zutatenliste Syrniki Auf Instagram siehst du mein Ergebnis von diesem Rezept. Zubereitung In einer Schüssel drückst du den Tworog…
Der Mangal Grill ist der beliebteste Grill für alle, die häufig Schaschlik machen. Unter allen russischsprachigen Nationen und darüber hinaus wird er am häufigsten gekauft. >>> 10 Schaschlik Marinaden zum Ausprobieren Das Problem ist, wenn man sich einen neuen Grill besorgen will, dass die Qualität die reinste Katastrophe ist und der Stahl sehr schnell durchbrennt….
Surimi Garnelen mariniert: lecker und schmackhaft ohne Aufwand! Was macht man aus Surimi Garnelen? Entweder man taut sie übernacht auf und verspeist sie mit einem leckeren Kräuter Dip oder man macht sowas wie Antipasti, die man vom Feinkost-Stand kennt. Für eine größere Party lohnt es sich definitiv selbst zu machen, weil sie günstiger sind und…
Manchmal hat man einfach Lust auf leckere Käse-Schinken Croissants und ich bin zu faul um Teig selber herzustellen. Rezept Käse-Schinken Croissants Das ist so einfach und man muss kein Meisterkoch hierfür sein und es schmeckt fast wie beim Bäcker. Die Blätterteig Rechtecke müssen ca. 10 Minuten aufgetaut werden und man schneiden sie diagonal durch. Den…
Geschmortes Rindfleisch, das nach Gulasch schmeckt, ist ziemlich lecker und ich könnte ihn jede Woche essen, wären da nur nicht die Fleisch Preise. Wenn du sämige und sahnige Saucen mit weichem Fleisch liebst, dann ist es ein gutes Rezept zum Ausprobieren. Ich habe keinen Plan wie echtes Gulasch geht, aber ich habe eine Rezeptur für…