Surimi Garnelen mariniert: lecker und schmackhaft ohne Aufwand!

Was macht man aus Surimi Garnelen? Entweder man taut sie übernacht auf und verspeist sie mit einem leckeren Kräuter Dip oder man macht sowas wie Antipasti, die man vom Feinkost-Stand kennt.

Für eine größere Party lohnt es sich definitiv selbst zu machen, weil sie günstiger sind und man weiß was drin ist.

>>> Blogbeitrag: schnelle Salate für eine größere Runde

>>> Blogbeitrag: Tipps für die nächste Grillparty

>>> Blogbeitrag: Hähnchenfleisch Schaschlik Marinaden

>>> Blogbeitrag: 10 Schaschlikmarinaden

Unten habe ich noch ein paar Dips als Ergänzung aufgeschrieben, die gut dazu passen.

Für marinierte Surimi Garnelen braucht man

• 1 Packung TK Surimi Garnelen (Die gibt es im Mix Markt)
• italienische Kräuter (frosta oder sonstige TK Box kräuter) 2-3 EL
• 2 frische Zehen Knoblauch
• Zitronensaft halbe Zitrone oder Apfelessig 2-3 EL
• guter Schuss natives Olivenöl
• geruchsneutrales Öl
• ggf. Salz oder Sojasauce

Für scharfe Surimi Garnelen lässt man die grünen Kräuter mit Olivenöl weg und nimmt als Basis Adschika, Sambal Oelek oder Ajvar.

Produktempfehlungen*

Vorbereitung

1. Die Surimi Garnelen im Kühlschrank auftauen lassen. Am besten über Nacht.
2. In eine große Schüssel schüttet man die Garnelen rein und presst die Knoblauchzehen aus. Klein hacken oder reiben geht auch, ich nehme die Knoblauchpresse, weil’s schnell geht.
3. Jetzt nimmt man etwas von den TK Kräutern raus, da ist meistens Petersilie, Basilikum und sonstiges Grünzeug schon zerkleinert, sehr praktisch. Die Zitronenhälfte ohne Kerne in die Schüssel auspressen.
4. Dann kommen die restlichen Zutaten und man muss einfach abschmecken, wie es einem recht ist.
5. Ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und genießen. Dazu empfehle ich noch ein paar Dips zu machen, weil man sie auch am Stand immer dazu nimmt.

Da diese Delikatesse sehr teuer geworden ist, kann man alles Zuhause 1 zu 1 nachmachen und man merkt kaum einen Unterschied. Das Surimi Fleisch schmeckt süß und so ergänzt sich die saure Marinade perfekt

passende Dips

Bärlauch-Frischkäse-Dip: Einige Esslöffel TK Bärlauch und Schnittlauch mit einer Packung Frischkäse cremig rühren und mit Salz abschmecken.

Scharfer Dip: Man nehme etwas Mayo und Schmand, 1-2 TL Kräuter und 3 EL Adschika. Es ist so einfach und genial.

Ich machte Dips und Marinaden nach Gefühl und kann da keine genauen Mengen sagen, Abschmecken ist das wichtigste.

Das Ganze funktioniert genauso gut mit den normalen Garnelen, aber sie müssen länger ziehen und wenn man einmal alles gut gemacht hat, will man sie jedes Mal selber machen.