Manchmal hat man einfach Lust auf leckere Käse-Schinken Croissants und ich bin zu faul um Teig selber herzustellen.
Rezept Käse-Schinken Croissants
- 1 Pck Blätterteig TK (Rechtecke)
- 100g Käse für die Füllung und zum Bestreuen
- ein paar Scheiben Kochschinken
- Ei zum Bestreichen
Das ist so einfach und man muss kein Meisterkoch hierfür sein und es schmeckt fast wie beim Bäcker.
Die Blätterteig Rechtecke müssen ca. 10 Minuten aufgetaut werden und man schneiden sie diagonal durch.
Den geriebenen Käse, nimm eine fettige Sorte wie Gouda oder Emmentaler, und würfle die Kochschinken Scheiben klein. Einfach miteinander vermengen und damit die Dreiecke befüllen.
Wie man ein Croissant richtig faltet habe ich keinen, aber ich lege etwas von der Füllung ca. gehäufter 1EL auf die breite Seite und rolle die Enden ein, damit der Käse nicht wegläuft. Mal klappt es, mal klappt es nicht. Einfach rollen und zu einem Croissant deiner Wahl formen.
Mit einem gequirlten Ei bestreichst du alle Croissant, streust etwas Käse auf jedes Teilchen und schiebst sie alle bei 180 Grad für 20-25 Minuten in den Backofen.
Bei einigen Öfen gehts schneller, da muss man einfach gucken wie weit der Käse ist.
Besonders am Morgen mit einer aromatischen Tasse Kaffee* oder mit süßem Schwarztee schmeckt frische Backware am geilsten.
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MIttags kann man ein bis zwei Teilchen mit einem Salat ergänzen, wenn man nicht zu schwer essen mag.
Auch am nächsten Tag schmecken sie noch gut, wenn sie in einer Tüte nach dem Abkühlen gelagert wurden und man kann sich einige für die Arbeit einpacken.
Selbstgemachte Käse Schinken Croissants schmecken genauso gut wie beim Bäcker und sie sind auch als Party Snack sehr gut vorzubereiten.
EXTRA TIPP ALS DESSERT: Statt Käse Schinken, kann man 1,5 Kinder Riegel einwickeln und bestreicht nur mit Ei die Teilchen. Anschließend mit Haselnuss- oder Mandelsplitter bestreuen.
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