Die besten Frikadellen aus Buchweizen und Hackfleisch (Gretschaniki Bratlinge)
Grechaniki Rezept einfach zum Nachkochen – Frikadellen sind lecker und es gibt haufenweise Abwandlungen. Gestern habe ich 400g gemischtes Hack aufgetaut und sogenannte „Grechaniki“ / гречаники (ausgesprochen Gretschaniki) gemacht. Ein russisches Gericht aus Buchweizen und Hackfleisch, das die Geschmacksknospen sanft berührt. Sie bestehen aus Fleisch und Buchweizen, da dieser gesund ist und komplexe Kohlenhydrate enthält,…