Kochen und Rezepte

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Mehr Ballaststoffe essen: So wird’s gemacht!

Mehr Ballaststoffe essen wird immer gesagt, aber wie sieht es in der Umsetzung aus? Pro Tag werden 25g empfohlen und viele haben Probleme die ausreichende Menge, das Minimum, in der Essensmenge zu integrieren. Spoiler vorweg: Gurken, Tomaten und einfacher Blattsalat sind keine guten Ballaststoffe-Lieferanten. Zwar schmecken sie als Salat gesund und lecker, aber man muss…

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Holzkohle- oder Gasgrill? Hauptsache Grill!

Die ewige Streiterei zwischen Holzkohle und Gasgrill ist wie Elektro und Verbrenner, die sich gegeneinander aufhetzen. Aber mit beiden Autos kommt man von A nach B. So ist es auch bei Grills. Viele schwören auf das „Holzkohle-Aroma“, aber es schmeckte nicht besser oder schlechter als vom Gasgrill. Ich spreche mich persönlich für einen Gasgrill aus,…

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Wichtelgeschenke bis 15 Euro (Essen & Küche)

Wichtelgeschenke Ideen bis 15 Euro, die immer gehen und gut ankommen (könnten). Um ein Geschenk auszusuchen, das zu der beschenkenden Person passt oder massentauglich ist, hier sind ein paar universelle Geschenkideen für Wichtelgeschenke. Als Hobbyköchin,-näherin und Beauty Konsument habe ich mehr Expertise in diesen Gebieten, deswegen sind meine Empfehlungen etwas spezieller als nur eine Kaffeetasse…

a couple of pizzas sitting on top of a pan
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Gesunde Rezepte für den Airfryer: Köstliche Ideen ohne Pommes Frites

Der Airfryer ist ein modernes Küchengerät, das sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit erfreut hat. Er bietet die Möglichkeit, Lebensmittel auf gesunde Weise zuzubereiten, indem er heißluftbasiertes Frittieren verwendet, anstelle von Öl, wie es bei herkömmlichen Frittiermethoden der Fall ist. Der Airfryer zirkuliert heiße Luft, was dazu führt, dass das Gargut außen knusprig und…